Грибной бульон

Грибной бульон Просмотр в txt | Просмотр в html
Описание
В статье дается информация о приготовлении грибного бульона.
Текст
Засушенные грибы перебирают, затем моют и заливают холодной водой из расчета 7 литров на 1 килограмм грибов и оставляют для набухания на 3-4 часа, после чего варят в той же самой воде до размягчения 1-1,5 часа при небольшом кипении. Приготовленный бульон обязательно процеживают, приготовленные грибы промывают, шинкуют и бросают в суп за 10 минут до окончания его варки.

Частотность слов
гриб3 (5.06%) бульон1 (1.90%) грибной1 (2.22%)

Комментарии закрыты.