Сметанный соус

Сметанный соус Просмотр в txt | Просмотр в html
Описание
В статье дается информация для приготовления сметанного соуса.
Текст
Для удешевления сметанного соуса его обычно приготовляют с некоторым добавлением белого соуса. Поэтому сначала делают белый соус, затем вводят в него соль, затем перец и процеживают, за 5 минут до окончания варки добавляют сметану.
На 1 литр основного сметанного соуса берут муки и жира по 50 грамм, сметаны от 250 до 1000 грамм.
Данный соус достаточно широко применяется при подаче овощных и мясных блюд.
Частотность слов
соус6 (7.85%) сметанный4 (10.47%)

Комментарии закрыты.